Nuorodos kopijavimas

Naujas tyrimas dėl riebalų nuostolių

Cukrus sendina, storina ir sargdina: gydytojos patarė, kaip pasisaldinti, bet sau nepakenkti   86 Kas yra sotieji ir nesotieji riebalai?

Pagal sudėtyje esančių riebalų rūgščių biocheminę sandarą riebalai yra skirstomi į sočiuosius kitaip vadinami gyvūninės kilmės riebalais ir nesočiuosius augalinės kilmės.

vakaro riebalų degintojai

Šis suskirstymas sąlyginis, nes tiek gyvūnų riebalai savo sudėtyje turi nesočiųjų riebalų rūgščių, tiek augaliniai turi sočiųjų riebalų rūgščių.

Bet visgi šis skirstymas ydingas, nes nei vieni yra besąlygiškai blogi, nei kiti yra besąlygiškai geri — visi jie žmogaus organizme atlieka savas funkcijas. Pavyzdžiui, labiausiai paplitusi sočioji rūgštis palmitinas — būtina plaučių alveolėms subliūkšti neleidžiančios medžiagos surfaktanto gamybai, o iš nesočiųjų riebalų rūgščių yra gaminami uždegimą moduliuojantys baltymai — ne tik uždegimą slopinantys, bet ir jį aktyvinantys. Riebalų įtakos sveikatai istorija Apžvelgiant riebalų įtakos sveikatai tyrinėjimo istoriją, dar XX a.

JAV fiziologas Ancel Keys iškėlė sočiųjų riebalų neigiamo poveikio žmogaus sveikatai hipotezę. O jau m.

Šios užuominos patvirtinos tik m. Dar m.

JAV buvo rekomenduota, jog visi riebalai dietoje turėtų sudaryti iki 30 proc. Galima sakyti, jog ši rekomendacija iki šių dienų išliko reikšmingai nepasikeitusi. Neįvertinama mokslinių tyrimų visuma Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, m.

UAB "Pieno Tyrimai"

Šios ligos jau 15 metų pasaulyje yra pagrindinės mirties priežastys. Lietuvos sveikatos statistikos duomenimis, m.

cmwl svorio netekimas

Nepaisant to, kad jau nuo XX a. Tiesiogiai ar netiesiogiai šiais teiginiais skleidžiama žinia, jog visų riebalų ir sočiųjų riebalų neigiama įtaka sveikatai yra pervertinta, ir net priešingai — jie yra tie, kurių vartojimas teigiamai veikia sveikatą, o ribojimas ne tik kad nebūtų naudingas, bet net ir žalingas sveikatai.

Gydytoja Cikanavičiūtė apie riebalus: papasakojo viską, kas jums nutylima

Kita vertus, negalima kategoriškai tvirtinti, jog visi šie teiginiai melagingi. Bet galima teigti, kad jie tik teisingi iš dalies ir pateikti neįvertinus mokslinių tyrimų bei tarptautinių rekomendacijų visumos.

Ne paslaptis, jog pastaraisiais metais atsirado mokslinių tyrimų, kurie prieina išvados, kad sočiųjų riebalų didesnis vartojamas nedidina širdies kraujagyslių ligų rizikos, bet ją net sumažina.

konkurso svorio metimo patarimai

O sočiųjų riebalų pakeitimas nesočiaisiais, kas iki šiol rekomenduojama, nesumažina mirtingumo nuo infarkto. Būtent tokių tyrimų išvados suteikė naujas tyrimas dėl riebalų nuostolių klaidinančiai spekuliuoti žiniasklaidoje riebalų įtakos sveikatai tema. Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos bei riebalų ryšiu neabejojama m.

Visoje nacionalinėje galvijų produktyvumo kontrolės sistemoje, aptarnaujančioje didžiųjų fermų, panašų skaičių smulkiųjų pieno gamintojų, galvijų veisimo duomenų bazę, kitus vartotojus kontroliuojančias, mokslo ir tyrimo institucijas dirba darbuotojų. Tuo pat metu įsikūrė regionų asociacijos tam, kad užtikrintų galvijų produktyvumo kontrolę ir gyvulių ženklinimą. Tačiau joms trūko įrangos ir finansavimo, dėl to veislininkytės darbas tapo nenuoseklus ir neefektyvus.

Kaip teigiama pranešime, širdies ir kraujagyslių ligos tiek tarp vyrų, tiek tarp moterų, Europoje išlieka pagrindine mirties priežastimi Europoje, o mitybos rizikos veiksniai atsakingi už maždaug pusę mirčių ir negalios atvejų dėl širdies kraujagyslių ligų. Buvo apžvelgti naujausi moksliniai tyrimai, nuodugniai išnagrinėti žiniasklaidoje pasirodę prieštaringi pranešimai apie mitybą ir sveikatą ir prieita išvados, kad per pastaruosius kelerius metus įrodymai apie dietos ir širdies kraujagyslių ligų rizikos sąsajas ne tik kad nesusilpnėjo, bet ir sustiprėjo.

Tyrimais nustatyta, kad daug riebalų turinti mityba padeda prostatos vėžiui augti ir tuo pačiu blogina žmogaus šansus išgyventi. Tačiau kodėl? Naujas tyrimas, panašu, surado atsakymą ir į šį klausimą.

Kiek suvartoti riebalų? Britų medicinos žurnale British Medical Journal publikuota sisteminė analizė, kurioje buvo nagrinėtas suaugusiųjų riebalų ir aliejų suvartojimas šalių m.

Vengrijos pieno tyrimų laboratorijų organizavimo principai

Šios tyrimų analizės duomenimis Lietuva pateko tarp šalių, kurios riebalų suvartoja 11,9 proc. Bet pastebėta, jog Lietuvoje per minėtą dvidešimtmetį 4,4 proc.

Remiantis minėtu Europos širdies tinklo pranešimu, sotieji riebalai neturėtų viršyti 10 proc. O asmenims, kurie turi širdies kraujagyslių riziką, neturėtų viršyti 7 proc.

Gydytoja Cikanavičiūtė apie riebalus: papasakojo viską, kas jums nutylima - DELFI Sveikata

Tikslinga kiek tik įmanoma labiau mažinti transriebalų suvartojimą ir rekomenduota suvartoti tik iki 0,5 proc. O visi riebalai turėtų sudarytų iki 25 proc. Teigiama, kad toks riebalų kiekis tikslingas siekiant riboti fiziškai nepakankamai aktyvių europiečių dietos kalorijų tankį ir taip sumažinti nutukimo, cukrinio diabeto ir širdies kraujagyslių ligų riziką.

Priduriama, kad šis riebalų kiekis taip pat yra pakankamas, siekiant patenkinti organizmo nepakeičiamųjų riebalų rūgšių ir vitamino E poreikį. Vienas nuo kito nepriklausomi rizikos veiksniai Bandant išsiaiškinti kontraversiškų žinių atsiradimo priežastis viena iš nurodomų problemų yra ta, kad kai kurios publikacijos remiasi tyrimais, kuriuose, pavyzdžiui, nebuvo nurodyta, kuo dietoje buvo naujas tyrimas dėl riebalų nuostolių sotieji riebalai.